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잠실 프랑스 맛집-포숑
  • 2022-04-20
  • 다이아
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잠실에서 가장 프랑스다운 요리를 즐길 수 있는 곳이 포숑이다. 프랑스 파리에서 경험을 쌓은 장한이 셰프가 중심이 돼 클래식 프렌치와 브런치 등 폭넓은 음식을 제공하고 있다. 프렌치 어니언 스프, 뽐 드 떼흐(감자+블루치즈, 프랑스식 샐러드), 비프 타르타르 등의 전채, 파스타, 리소토, 스테이크, 프랑스 가정식 아쉬 파르멍티에(쇠고기+으깬 감자+에멘탈 치즈), 오믈렛 같은 브런치 메뉴 등이 있다. 

그중에서도 직접 훈연한 연어와 수란, 과카몰리, 홀렌다이즈 소스가 어우러진 샌드위치 '써니 온더 토스트', 따뜻한 양배추 샐러드 '튈르리의 정원', '양 라구 파스타', 식사로도 디저트로도 좋은 프렌치 토스트 '미엘토스트' 등이 대표 메뉴다.

음식을 빛나게 하는 건 선명한 간과 깔끔한 플레이팅, 다채로운 소스다. 덕분에 프랑스 식당에서 느꼈던 맛과 감정을 서울 잠실에서 똑같이 경험하게 됐다. 감각적인 매장도 빠트릴 수 없는 재미다. 포숑의 시그니처 디저트인 입술 모양의 비쥬비쥬를 비롯해 에클레어 등 프렌치 디저트와 프리미엄 홍차, 잼 등 식료품을 판매하고 있어 파리 여행의 기분을 낼 수 있다. 참, 포숑은 130년 전통을 자랑하는 프랑스 식료품 브랜드로, 본점은 파리 마들렌광장에 있다. 



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